Производительность техническая кг в час при бланшировании овощей и фруктов до 8000 кг в Зависимости от продукта
Температура бланширования 40...96 С
Расход воды м3 час не более 0,15
Потребляемая электроэнергия кВт 0.95
Габаритные размеры 8640*1250*1650
Масса 2200 кг
Предназначен для тепловой обработки овощей и фруктов под воздействием пара или гарячей воды 95 градусов С